Vous connaissez le hygge? C’est le mot qu’utilisent les danois pour décrire un mode de vie tout en douceur, la création d’une ambiance chaleureuse et confortable. On en parle beaucoup depuis quelques années, surtout lorsque les premières neiges et le manque de luminosité accroissent notre besoin de réconfort. Chez nous, quand vient le temps d’allumer
La culture du sarrasin au Québec est intimement liée à notre patrimoine agricole. Cultivé chez nous depuis belle lurette, ce grain ancestral est riche en nutriment… et en histoire! Au-delà des galettes de sarrasin (dont on se régale en les arrosant copieusement de miel du Québec, bien évidemment!), que connaissez-vous de cette plante fascinante? Comme
L’appellation des miels découle principalement de leur origine florale ou de la saison pendant laquelle ils sont récoltés : miel d’été, miel de printemps, miel de tournesol, etc. On peut les séparer en deux grandes catégories : les miels polyfloraux, et les miels monofloraux. Vous l’aurez deviné, les premiers sont issus de plusieurs fleurs alors que les seconds proviennent principalement du nectar d’une seule fleur.
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Située à Saint-Didace au Québec, notre miellerie familiale vous offre la vraie nature des produits de la ruche.
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