Miel brut cru non filtré du Québec
Directement de la ruche à votre assiette, notre miel brut cru est un produit pur, non filtré. C’est un miel naturel, qui contient davantage de pollen, de propolis et de cire d’abeille. Extrait à froid et jamais chauffé, il conserve le maximum de ses propriétés apithérapeutiques. Son état change au cours de l’année et selon le type de miel d’origine. Comme il n’est jamais baratté mécaniquement, son degré de cristallisation et sa consistance crémeuse varient en fonction de la récolte. Ce miel délicieux qui évolue au fil des saisons est un coup de cœur à découvrir. Vous l’apprécierez sous toutes ses formes, textures et saveurs !
Issus de ruchers situés à la limite de Lanaudière et de la Mauricie, tous nos miels sont certifiés Aliments du Québec.
Pourquoi le miel naturel cristallise-t-il ?
Par respect pour les abeilles, votre santé et vos papilles, nous tenons à vous offrir un miel le plus pur et authentique qui soit, sans transformation. Puisqu’il est extrait à froid et qu’il n’est pas pasteurisé, sa cristallisation peut se faire plus rapidement qu’un miel commercial. Ce phénomène naturel peut être facilement renversé. Pour que votre miel redevienne liquide, il suffit de le réchauffer doucement dans de l’eau tiède ou au four à très basse température, en évitant le four micro-ondes.
Printemps
Printemps
Été
Été
Automne
Automne
Sarrasin
Sarrasin
Bleuet
